“冰箱病”指的就是人吃了存放在冰箱中的食物，引起腹泻或是肠胃疾病的不良反应。
在日常生活中，我们习惯把吃不完或不准备马上吃的食物放入冰箱，殊不知放置久了也会产生各总各样的病菌，最常见的菌体如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等随着食物进入人体，就会引发各种各样的“冰箱病”。
大多数人群都不会重视这个问题，他们认为自己身体好，一点点细菌无所谓的。尤其是年轻人，大大咧咧惯了，东西随手往冰箱里一丢就不管了，想起来了拿出来吃一点，想不起来就一直放到变质再扔掉。
这种做法虽然短期内是不会觉得有什么不对，但长期发展下去就很有可能出现以下几种常见的身体症状。
冰箱病的危害
1.冰箱头疼
冰箱中的食物一般在-6℃以下，而我们的口腔正常温度在37℃左右。当食物从冰箱中取出时，如果立即进食则会刺激口腔黏膜，反射性的引起头部血管痉挛，产生头晕、头痛、恶心等的一系列症状。
2.冰箱肺炎
冰箱不经常清洗的话，冷冻机的排气口和蒸发器中就很容易繁殖真菌。这种真菌耐寒性极强，且会随着尘埃散布至空气中，易过敏体质或婴幼儿吸入带有这种真菌的空气后，有很大可能会出现咳嗽、胸痛、寒战、发热、胸闷和气喘等症状。
3.冰箱胃炎
经常食用冷冻冷藏过的食物，胃肠会受到强烈的低温刺激，血管会收缩变细，血流量减少，导致胃肠道消化液停止分泌，从而诱发腹阵发性绞痛和呕吐等症状。
4.冰箱肠炎
低温虽然可以抑制多数细菌的繁殖，但一些嗜冷霉菌如大肠杆菌仍然可以继续生长。当大肠杆菌侵入人体时，就可能会引起感染，如腹膜炎、腹泻等。常见症状有胃痛、呕吐、腹泻和发热，对老人和孩子来说，这种感染可能是致命性的。
夏天是冰箱病的高发季节，但这并不代表过了夏天就不会有冰箱病了。秋冬时节有些宝宝喜欢用凉菜配热饭混着吃，还有些宝宝觉得天气冷了东西存放的更久一点也没关系……
其实这种想法非常错误，秋冬不注意以下5点，“冰箱病”照样会找上你！
1.尽量吃新鲜食物
秋冬不像夏季那么炎热，食物的保质期会久一点，使用冰箱的频率也会相对降低。这个时候就不用像夏天那样什么东西都往冰箱塞了，多吃新鲜食物是最直接的避免“冰箱病”的方法。
2.食品分类摆放
不要把生肉和熟食摆放在一起，瓜果蔬菜也尽量跟剩菜区分放置，避免交叉感染。另外也要注意不能塞得太满，要留一些空隙保持空气流通哦！
3.不要拿出来就吃
上面说到过，刚刚从冰箱拿出来的食物温度很低，会刺激我们的口腔黏膜，并且存在大量细菌，所以在食用之前一定要充分加热，如果是不能加热的食物也需稍微放置一段时间再食用。
4.定期清洗除菌
就算是非常注意冰箱整洁，时间长了也会产生很多的细菌，经台冰箱随机抽样检测，普通冰箱里，每平方厘米有个细菌；经常放剩菜，生鲜的冰箱甚至达到每平方厘米个细菌。
所以建议大家在使用冰箱的时候，定期安排一次清洗除菌，夏天大概每周一次，其他季节也至少要每月一次。
5.哪些食物不适宜放冰箱
黄瓜、青椒、茄子等蔬菜在冰箱中放置时间过长会出现“冻伤”。香蕉、火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、西瓜、红毛丹等热带水果也不宜冷藏，否则果肉会变黑、变味。
另外土豆、红薯、萝卜等也不用放入冰箱存储，这类食物表皮厚实，一般不容易腐烂，存放在室内阴凉干燥处即可。
肠胃虚弱者要尽量少吃隔夜食品，如果不慎患上“冰箱病”，首先应立即停止使用冰箱中存放过的食品，多吃新鲜清淡易消化的东西。
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