夏日清凉减肥餐（一）
眼看真正的伏天高温就快要来了。以往我们常常告诫减肥者不能吃冷饮和饮料，使他们在夏季少了一份口福。今天我给大家推荐一款简单却高颜值的小点心——水信玄饼，在炎热的夏季给大家带来一份惊喜、一份凉爽、一份低热量的减肥餐。上面的图片你看到了吗？你看懂了吗？一款晶莹剔透、清新凉爽的小点心！没错，这就是今天为大家推荐的水信玄饼，并且我们做的比这个还要漂亮十倍，因为我们要教大家做的是樱花水信玄饼。你想做吗？想吃吗？下面我们每一步骤都有详细的讲解和配图，你准备好了吗？8g白凉粉，几朵盐渍樱花，想吃甜味可以准备一点甜味剂，一副圆形的模具，一个杯子，一个小号漏斗——网上均可买到。首先，我们要挑选出四朵完整的樱花
在容器里倒上凉水，泡上樱花，可以时常用筷子轻轻搅动，帮助樱花瓣舒展，还能让樱花的盐分溶出。因为盐渍樱花比较娇嫩，搅拌时一定要温柔。泡的时候要时常换水。如果用温水浸泡可以缩短时间，但是热水泡开的樱花颜色会略浅一些。
接下来准备白凉粉了，以8g的白凉粉配合ml的水，可以做出四个整圆的水信玄饼。
将白凉粉倒入杯子里，加上ml的沸水，然后不停地搅拌，这时候水还是澄清的。
沸水放置五分钟，让水温略降后就可以灌装啦！首先小心的在半圆模具里倒入8成满的白凉粉液，然后放入樱花，用筷子轻轻抖动，让花瓣自然的盛开。
为了让做出的整圆天衣无缝，要小心的盖上另一半的模具，让上下两部分半圆完美的卡在一起。
接下来，要用小漏斗放在圆顶部的小孔上，慢慢灌入剩下的白凉粉液。小编灌完四个整圆后，白凉粉液正好用完，不多不少！隔着模具可以隐约看见里面粉粉的花朵！
下面的工作就是等待，水信玄饼在室温下需要放置3-4小时才可以成型。不过如果心急，想早点看见成果，所以放进冰箱冷藏室里，大约1小时后拿出来，已经成型啦！这里要提醒大家注意，放入冰箱要注意温度不能低于3℃！
已经成型啦，最后一步是脱模。先要小心的将上半部分的模具打开，白凉粉不会粘模，所以不用担心形状不完整。接下来准备好美美的盘子，将果冻一样的水信玄饼轻轻的放在盘子上，到这里，让人惊叹不已的樱花水信玄饼就完成啦！
取出收藏的樱花盘，和水信玄饼里的樱花很相配吧？
此款点心原料是白凉粉不含有脂肪或蛋白质，主要成分是碳水化合物，每g白凉粉含有能量kcal，这一次小编用了8g，平均每个水信玄饼用了2g，原料和制作过程中也都没有加入糖，算下来一个水信玄饼的热量只有不到7kcal，就是4个全吃了，也不到30kcal,正宗的清凉解暑的低热量美食，正在减肥的朋友不用担心这美美的点心只能看不能吃啦！做出来的水信玄饼里有樱花淡淡的清香，还有少许咸味，在夏天品尝，清爽不腻。喜欢甜味的朋友，将少量红糖水或蜂蜜淋在水信玄饼上，夏日里一丝丝香甜，让人心情都变好了！除了樱花，还有很多花朵可以放进去，玫瑰花和桂花也都是不错的选择！除了用白凉粉，还可以用减肥佳品——魔芋粉！之前的专栏中，我们介绍过魔芋粉对于减肥的功效，吃惯了饮料一样的魔芋粉，这次来试试果冻口感的吧，金黄色很能勾起食欲，放一两颗玫瑰花在上面，更增加了玫瑰的清香。吃完之后，记得要多喝水哦！今天的独具一格的清凉减肥餐到这里就结束了，夏日炎炎，除了饮食祛暑，大家也要注意防暑降温，适量运动，合理减肥！
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