宝贝胡萝卜 http://www.bdfyy999.com/bdf/yufangbaojian/shiliaodaguan/m/22814.html各位V星人这段时间窝在家里，肚子上是不是偷偷长肉了？小v在家里宅了那么多天，结结实实地胖了六斤！在家条件有限，想要锻炼十分困难，最重要的是，在家里懒呀！但是看着体重秤的指数越来越大，夏天越来越近，小v还是十分心慌的。作为吃货团的一员，节食是不可能节食的，那怎么样才可以吃得饱又控制脂肪？当然是减肥餐啦！但是小v身边不少塑形的小伙伴，都在抱怨减肥餐快吃吐了！暗淡无味又毫无新意。不要担心，小v今天带给大家的减肥大餐，既好吃又控脂，它就是——香煎龙利鱼。龙利鱼，龙估计大家不陌生，肉质细嫩而鲜美，无腥无异味，重点是它只有一根脊骨，刺少肉多，绝对是众多海鱼爱好者，放在心尖尖上的念想。除了味道，它的营养，更是不容小觑！低脂肪高蛋白的它，是减肥健身者的最佳肉食。它所含有的不饱和脂肪酸，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。其中，Omega-3脂肪酸，可以降低眼部晶体炎症的发生，对于小v这样天天对着屏幕的上班族来说，龙利鱼是很好的护眼美食~如此优秀的龙利鱼，它最好的归宿，一定是香煎！些许的油脂，在高温的调和下，将深藏于龙利鱼中的鲜香，一丝不剩地全都给逼了出来，每一口都令人着迷。酥而嫩的双重美味刺激，仿佛海风与阳光同时拂过你的身体，和煦而温柔~这，大概就是香煎的魅力吧。认真地说，做这样一道美味又营养的香煎龙利鱼，不难，但也不简单~简单的点在于，它真的不太费时间，步骤也非常少。而难得点在于，像龙利鱼这样讲究鲜与嫩的食材，你既要把控好煎的火候，又要保证其它调料，并不会抢了它的味道。说了那么多，接下来就赶快进入今天的正题，看看一道香酥而鲜嫩的香煎龙利鱼，是如何一步一步征服吃货的吧~??『香煎龙利鱼』点击观看1分钟《源味》视频轻松掌握做法哦~??（建议在WIFI环境下观看）龙利鱼2条
胡椒粉、油、盐、料酒适量淀粉、黄油、生抽适量Step1龙利鱼斩块。（像小v这种刚解冻的龙利鱼，可以用厨房纸吸一下水份，防止煎的时候油花飞溅。）Step2撒上适量盐、胡椒粉，涂抹均匀~Step3翻面，重复上一步，撒盐、胡椒粉，再淋上料酒，腌制20分钟备用。Step4给腌制好的龙利鱼抹上淀粉备用。Step5热锅烧油，放入龙利鱼，煎至两面金黄。（煎的时候，用中小火煎，以防焦了。）Step6加入黄油、生抽，翻匀后焖2~3分钟。Step7起锅后撒上茴香苗增香。香！是你对它最直接的感受。龙利鱼本身的鲜香，被油脂点燃，再被黄油包裹，鲜中多了一丝香醇。再加上茴香的点缀，那香味又再一次被升华，多了一点欧式的浪漫！在小v看来，黄油和茴香，绝对是这道菜的点睛之笔。这两者的加入，赋予了香煎龙利鱼，更多滋味上的变化。但那种增益，是恰到好处的，并不会掩盖了鱼本身的鲜嫩，反而让它更加凸显。一口下去，各种香味交织于一体，将龙利鱼的那份香滑鲜嫩展露无疑~当然，如果是正在减肥或者健身的小伙伴，觉得黄油太重了，其实可以不放黄油，而是挤上一点点的柠檬汁。如此煎出的龙利鱼，变成了更加爽朗的滋味，少了一点香醇，多了一些清新，不变的是一样的美味无穷哦~喜欢吃鱼的小伙伴，不妨也来试试啊~添加下方小v
