首先弄明白减肥的概念
请各位读者务必记住，一种饮食方式和生活训练方式，决定着一种形体。
如果和一位营养师或者医生聊减肥的话，他会从健康角度来说，这意味着他说的减肥，指的是影响你身体健康的那部分脂肪。
但是我的读者中大部分人只是从美的角度来考虑减肥，大家所谓的减肥主要指的是影响自己美观的那部分脂肪，而且每年一到夏天这类问题就会集中，人们急于露肉显身材，所以各位的心情我是可以理解的。
没有喝凉水都能胖的人
有些读者问我减肥产品或者减肥训练的时候，总会给自己找些借口，比如：“我就是喝水都能胖的人，请问某某某靠谱吗？”
其实囤积脂肪是生存的本能，摄入的能量大于支出后，身体出于本能必定会把没有消耗的能量存储成脂肪。这就好像身体为了生存去做的理财一样，很多人会说我喝凉水都能长肉，这是不可能的，就像你不会无缘无故的增加收入一样。
我也跟踪过一些所谓喝凉水都能长肉的顾客群体，他们问题都出在饮食和训练上，前者更是居多，很多人给我汇报的菜谱和他摄入的真实食物有区别，有些则是没有计算一些小零食，不论如何，他们的共通点就是从未关心过自己摄入食物的营养价值。
训练方面有问题的人则是报复性训练为主，突击几次训练，然后停滞很久，有些则是训练质量不高，总之问题都集中在营养和训练上。
这两类的知识需要各位耐心的阅读和学习，在此不赘述，我将通过下面的篇幅为各位讲解一下减肥产品。
餐包、营养包、健康奶昔等
这类产品本质上就是蛋白粉，或者是复合蛋白质营养粉，只不过换了一个商品名，可能是出于几点考虑。
国人对蛋白粉有误区，很多人觉得吃了伤肾，代谢不了，或者有其他问题。
同样产品，一个叫蛋白粉，一个叫蛋白质奶昔，显然后者感觉更好喝一些。
商业化包装后，叫体重管理系列，听上去高大上且专业。
但是不论如何这类产品本质上就是蛋白粉，或者是复合蛋白质的营养粉，喝它们和婴儿早期喝配方奶粉的性质差不多，都是根据不同阶段的营养所需做出来的，比如中老年蛋白粉是根据中老年人营养结构特点设计的，所以说，对于这类产品你可以理解为成年人的配方奶粉，所有营养配比都是按照一定要求（各国规定不同）配置的。
蛋白粉
选择这类的产品的话，基本上一日三餐主要营养都是以各种餐包粉剂为主，营养设定一般也是遵循低脂肪、优质且含量低的碳水化合物为主，总热量也不高，所以对于减肥来说的确有些作用，但是太过乏味。
试想一下，以后你余生都无法品尝正常的食物，而是要以吃这类产品为主……那将是怎么样的生活？当然，有些产品会告诉你可以吃其他食物，但是食物的选择种类势必不会太多，因为他们要考虑到你摄入的总热量，最主要的是，你无法一辈子吃这样的食物。
如果不懂得如何选择更健康的食物，那么一旦恢复往日饮食后，形体又会恢复，正如我文章开始所述，一种饮食方式就对应着一种形体。
我们人类通过食物换来的是愉悦的心情，是一种社交方式，是生活的一部分。所以，即便粉剂产品种类设定的很丰富，以目前的技术水平也无法取代真正的食物，而且大部分这类产品又是以流质食物为主，长期吃的话会弱化消化系统的能力。
各类左旋肉碱产品
当年某电视台一个节目中提及左旋肉碱，结果这个产品一夜间遍地开花，救活了很多濒临破产的品牌。
左旋肉碱的确是很重要的营养物质，大家能查到的生物化学方面的描述也都是对的，只是这和减肥之间没有什么必然联系。
左旋肉碱作为一种营养素，对于生活在能上网地区的人们来说，除非你极度的偏食否则不可能缺乏。
至于很多商家会告诉你“左旋肉碱会是脂肪搬运的线粒体，增加他就相当于增加了脂肪搬运工。”我们不妨简单看看是怎么回事。
前半句勉强可以看，但是后半句则是一厢情愿，如果说左旋肉碱是搬运工的话，那么人体需要这个搬运工的总量是有限的，换句话说一个教室只有20个座位，你来个学生也只有20个座位，多摄入没有意义。这就是“左旋肉碱无用”的关键，关于这方面的科普文章，已经是老生常谈的问题了，网上有很多，写文章的都是生物学、医学专业人士，所以在此不做过多普及。
国外有些运动营养品厂商会赞助一些左旋肉碱方面的科研，但是为了做出一个有利的“实验结果”，实验设计通常很不合理。而且，左旋肉碱类产品每年卖出去起码六位数的商品，如果真的那么有效的话为什么没有减少肥胖率？可能是商家赚到钱后胡吃海塞去了。
有些左旋肉碱厂商会告诉你，左旋肉碱很安全，是婴儿食品的添加剂，这句话的确没错，但是属于偷换概念。
添加在婴儿食品中是以营养素的方式添加，并不是减肥，婴儿早期生长中脂肪的囤积是很重要的，销售商一直强调这个，也只能说明左旋肉碱是一种相对安全的食品添加剂而已。
酵素类产品
如果一个保健品兼容很多功能的话，那么你先了解一下这个商品是否来自于未来世界，比如哆啦A梦带过来的。因为目前的科学水平实在落后，没有这么神奇的东西，如果不是，那么这个产品基本上就是一个商业包装下的保健品，酵素就是其中一个。
关于酵素的科普文章，我在微博和春雨医生上都写过，酵素产品刚出的时候，朋友圈卖疯了，网上有一些酵素排毒的视频，用了简单的氧化还原反应忽悠大伙，我在前年就发过视频揭发。
后来酵素多了一个减肥的属性，这也不难理解，保健品行业增加商品包装是很常见的，因为人家要把商品买了。试想一下，一个抹布，如果只能擦厨房，那它的消费者群体就很固定，如果一个抹布除了清洁还可以用来变魔术，那它又会增加一批消费者，这就是酵素减肥的本质。
有些人食用酵素产品后改善了便秘等问题，这不难理解，同样的消化酶或者膳食纤维，你以其他方式摄入获得的结果是一样，只能说明你的膳食结构里面可能缺少这样的营养素，但是如果你合理膳食，根本就不用浪费钱在这上面。
关于酵素的问题，我只想告诉读者一个简单的道理，你认为的因果，并非是科学意义上的因果，当你遇到一些不具备科学素养的人现身说法，那么这事势必不靠谱，本质上和七大姑八大姨嚼舌头说闲话是一样的，我相信我的读者都是聪明人。
健身补剂类减肥产品
健身补剂类减肥产品很常见，产品的成分结构大都是帮助中枢神经兴奋的，加上一些帮助能量代谢提高的，一些增加排汗量的，其他还会有一些诸如减少糖利用、促进内源性甲状腺激素分泌的，等等。
这类产品成分表中很多成分的确对减脂有辅助作用（注意，是辅助），但大部分成分的作用实际上都是尚不明确，即便是有文献证明有作用的，实验设定的也不是很好。而且这些产品的使用者大都会运动，所以产品本身有多大作用很难说。
多数该类产品都有帮助中枢神经兴奋的成分添加，比如咖啡因，起作用就是让你训练的时候兴奋一些，比如你有氧跑步，它的作用就是让你疲劳感减退，兴奋感增加，这样可以更为享受训练，而且训练时间更长。
但是有些人群对咖啡因不敏感，而且会造成失眠，后果更糟，因为失眠就意味着无法很好地休息，身体机能无法恢复，也就无法更好地完成第二天的训练计划。
健身补剂历史上十分“见效”的几款产品，后来都被爆出有违规成分添加，一般这类产品都是国外的，比如美国。为什么美国这类产品比较多呢？因为他们生产销售这类产品可以不监管直接生产，所以一般被爆出问题产品的时候，基本上都是有人因为服用后出事了，比如患上一些比较严重的疾病，这时候诸如FDA这样的机构才会发出警告。
而且这类产品也会有双重标准，比如某些成分在其他国家是不允许添加的，有些成分在美国本土可以，这也就造成了一些产品外观一样，但是营养成分表完全是两套，经销商美其名曰国际版和美国版。
对于这类产品，由于和减肥之间没有直接因果关系，所以吃了不代表能瘦，而且有心脏病、代谢类疾病、高血压、肝肾类疾病、精神类疾病、严重失眠、未满18周岁（有些产品标明未满23周岁的）者，绝对不建议使用。
奥利司他或者其他阻断某种营养素的产品
如果不是两位读者问我奥利司他，我几乎快把这个东西忘记了……当你看到奥利司他的时候，总会有一个伴随它很近的宣传——唯一的OTC减肥药，OTC也就是非处方药。
为什么商家会标榜这个呢？因为说他是OTC就好比说他和感冒药一样，如果一般消费者认为感冒药可以用来治疗感冒症状，那么奥利司他理所当然的可以让消费者认为可以减肥，可实际情况又如何？
简单来说，其实它只是阻断了人体对某些脂肪的吸收利用，为什么会成为OTC非处方药呢？因为相对来说副作用较小。
这里请注意几点。
副作用较小只是说吃这个药物没有太大的健康影响，这个副作用概率在药物评估概率之内，并没有说它能减肥，而且美国FDA之前就发出过声明，警告消费者奥利司他有可能引起某些肝病，具有一定的风险性。
就算完全不利用脂肪，也并不代表能减肥，因为减肥与否取决于你的整体营养摄入量，脂肪只占总热量的一部分。
奥利司他本质上只适合BMI指数≥24的人群，这类人群（非运动员）一般都是较为肥胖型，关于BMI指数是什么，您可以百度一下，该药物用于病理性肥胖的辅助治疗，但是依旧要结合运动，而且起主导的依旧是饮食控制和运动。
编后语：任何的药物和产品都是变相的节食，反正你不可以正常吃饭，但是，当你正常吃饭后势必会反弹，这就是市面上减肥产品，减肥手法的真相。所以建立科学的饮食，合理的生活方式才是治疗肥胖的根本。只是，要想请专业人士来干预需要很大的精力，也需要大量的时间去教育。包括医学，营养学，心理辅导，成功学思维等等。健康的减肥要从大脑开始，不是靠外界，你自己强大，就不用长年做减肥产品的试验田了！
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