↓↓满口余香↓↓
追番小羽这两日在追《蝙蝠侠》系列，这位多金帅气的大叔确实魅力不减，但我的眼光却被他身边的高智商反派——小丑吸得牢牢的，他神出鬼没为非作歹，典型的恶势力，却身披反派魅力，演得自由，演得锋芒毕露。当他说出“Let’sputasmileonthatface!”的时候，谁还在乎蝙蝠侠？
都说男主是女主的，配角是大家的。其实在大部分的作品中，大家都更容易喜欢上配角。它们的存在很微妙，即便没有，主角也能撑起整个故事，只是会显得单薄无趣。就好像一锅麻辣烫，配料要恰到好处，用过了就掩盖了汤原本的味道，用少了就会显得整碗汤清淡寡味。
都说人生最不爽的莫过于“当了皇帝，母后垂帘；当了主角，配角抢戏”，但我们今天就非要来提一提这食物里的配角——蟹柳与金针菇。两者像是没关系的两家人，却是用来打火锅的好伙伴，经常同在一锅麻辣汤水里沉浮，不显山也不露水，若失了他们就会显得整碗汤清淡寡味，让人提不起食劲。而小羽今日这道蟹柳蒸金针菇，便是给这万年配角寻了一个主场。
蟹肉的鲜甜与金针菇的丝滑浓香，混在一块，偶有黄椒微辣，又旋即被浓郁冶味的热油葱香掩饰。最要命的是嚼着丝丝蟹柳，挑上一团裹满酱汁的金针菇，怎么明明绵实的素菇，嚼来又似蟹肉，满口余香。
吃完一盘身心俱爽，再赠你们一句鸡汤：在别人的戏里，你怎么演都成不了主角，在你自己的戏中再怎么沦也成不了配角，兀自发光发热便好。
蟹肉棒撕成小条，胡萝卜、黄椒切细丝。
鸡胸肉下开水锅煮熟，用筷子能轻松戳透就可以了。
捞出来撕成细丝
金针菇铺在盘子下面，依次摆上金针菇，鸡肉丝，胡萝卜丝，彩椒丝，蟹肉丝。
放入水开了的蒸锅里，蒸8-10分钟
这里我用了蒸箱，时间是一样的
蒸好后取出来，根据自己的胃口加入1点点盐、1大勺生抽、1小勺香油拌匀。
最后撒上葱花，再泼上烧得滚开的热油，激发出葱花的香气就行了。
你还会用金针菇做什么菜呢
一起来聊一聊吧
小羽赞赏
