时间过得太快，转眼间到了春末了，天气逐渐变暖，希望天气快快热起来，特殊情况就会很快消失，这一个月里有的城市还在特殊情况中度过，真是辛苦奋战在一线的大白们，有了她他们的付出，我们才能拥有安全又安稳的生活，听从指挥和安排，宅家不出门，不聚集，减少人与人之间接触就是一种自我保护和社会责任感。
现在这个时候，天气逐渐回暖，刮风下雨的天气越来越多了，建议大家多少囤一些家里日常所需物资，安心工作和生活，除了家家都需要备的油，米，面，油，肉，干货之外，我们还需懂得哪些蔬菜耐储存，可以多买一些，囤个一周左右不会坏，好吃又不贵，营养又美味，毕竟民以食为天，吃饭是我们生活中最重要的一部分。以下5种蔬菜耐储存味道好，建议大家参考。
一、土豆
土豆可是我们常吃的蔬菜，好吃又便宜，一年四季都可以买到的食材，含丰富的粗纤维和矿物质，常吃润肠助消化又增强体质，特殊时期或者刮大风下暴雨，家里提前囤一些，不担心没菜吃，用它炖肉，清炒，凉拌都不错，全家都爱吃。
：土豆去皮冲洗干净切成大小均匀的小块，需要泡盐水里保持颜色不变，排骨提前泡出血水再冲洗干净，焯一下水捞出用温水洗净，锅热倒入油，把排骨放入锅中开中火翻炒片刻，再加少许的老抽，米酒，白糖，生抽，五香粉调味后加适量的开水焖15分钟左右，然后加土豆块，盐翻炒均匀继续炖至土豆软烂，出锅前撒少许葱花即成浓香可口的土豆炖排骨。
二、萝卜
萝卜的种类有很多，根据自家喜欢的口味，出门买菜多少买一些，囤上一周左右的萝卜放冰箱冷藏，随吃随取，萝卜也是好吃又便宜的蔬菜，维生素和水分最多了，春末了，皮肤干燥缺水多吃萝卜，润肤养容颜还抗疲劳，同时保护眼睛的健康。萝卜可以炖，煮，炸，炒，煎等做出很多口味的美食，但也可以凉拌着，开胃又下饭。
：白萝卜丝去皮洗干净切成细丝加少许盐抓匀腌制一会，用手揉搓出多余的水分装入碗中，再加切好的葱花，辣椒，香菜，少许生抽，胡椒粉，花椒油，白糖，香油拌均匀即成清甜爽口的凉拌白萝卜丝。
三、白菜
白菜耐储存味道好，春天要多补充维生素，纤维素，皮肤好身体棒，解春乏春燥精力足，白菜就是不错的选择，白菜我家常凉拌或者直接下锅大火炒着吃，鲜香可口又开胃，是餐桌上解腻又美味的小菜。
：白菜摘洗干净用手就成小段，白菜茎和叶子分开放，准备辣椒，蒜碎增香调味，锅热倒入油，油可以多一点，炒出来的白菜更好吃，先把辣椒，蒜碎爆香，再把白菜茎入锅大火翻炒几下，然后加白菜叶翻炒两下，出锅前加少许生抽，鸡粉，盐调味即可出锅装盘。
四、黄瓜
黄瓜是很多人都喜欢的蔬菜，尤其是春天，很多人都会常买常吃，清香味十足，多吃还减肥又护肤，水分足，维生素多，营养丰富又好吃，黄瓜不喜欢直接吃，建议加点辣椒或者蒜碎凉拌，真是太美味了，比吃肉都香。
：黄瓜加少许盐搓揉可杀菌再冲洗干净，先拍碎再切成小块，装入盘中加提前调好的辣椒油或者蒜泥汁，拌均匀即可开吃了，黄瓜属于低脂肪，低热量的蔬菜，非常适合宅家不出门不运动的人常吃哦！
五、包菜
春天里的包菜，价格实惠又耐储存，现在的天气逐渐变热了，刮风又下雨的天气就会多了，提前看天气预报，出门买菜记得买几个包菜回家，吃上一周左右，不担心每天没蔬菜吃，包菜含叶酸，维生素及矿物质都丰富，深受人们喜爱，提高免疫力身体棒，小编常把包菜加点醋炒一炒，酸辣可口味道好。
：包菜用手撕成大小均匀的小块，加盐水里泡一会再冲洗干净沥干水分，准备蒜碎，辣椒块，锅热倒入油，把蒜，辣椒爆香，再倒入包菜大火翻炒片刻加醋，生抽，鸡粉，盐快速翻炒几下即可出锅了。
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